Förrätter

Löjrom med råraka
syrad schalottenlök, citron och creme fraiche
149:-

Varm getost tryffelhonung
och rödbetscrudité samt saltbakade mandlar
119:-

Kräftsoppa fänkål
och kräftstjärtsallad samt grillat bröd
129:-

Hjortcarpaccio
syltade kantareller, västerbottenost och lingon
129:-

Varmrätter

Krämig svamprisotto Parmesan
och chevré, rostad pumpa samt pinjenötter
195:-

Bistrons hamburgare 220gr nötkött, bacon, cheddarost, coleslaw, saltgurka, BBQ- dressing, pommes frites
199:-

Stekt kycklingbröst Sidfläsk,
champinjoner, stekt lök, rödvinssky samt potatispuré
219:-

Grillad kalventrecôte
Hemmagjord pommesfrites, karamelliserad lök, bakad tomat
och bearnaisesås
259:-

Halstrad röding
Rosenkål, pepparrot, vitvinssås samt potatiskompott
245:-

Temakväll Tisdag 18-21

Grillad ryggbiff choronsås
Ppommes frites och grillad majskolv
189:-

Barn tom 12 år
115:-

Grillbuffé

Ryggbiff
Hickorykarré
Kycklingvingar
Chipottle glacerad Lax

Mango/Jalapeno glacerad kycklingbröst
Kalvrostbiff Honugns glacerade Rödbetor
Bakad majskolv
Bacon
Champinjon

Haricotvertes
Coleslaw
Grönsallad
Ceasarsallad
Tomat och mozzarellasallad

Pastasallad med pesto, oliver, fetaost, rödlök
Potatissallad med bacon, dijon, kapris och persilja
Béarnaise, BBQ sås, Aioli Getostkräm, Chili béarnaise
Potatisgratäng, Vitlöksrostad potatis
335:-

Barn t om 12 år
95:-